İçli köfte aslen nereye ait? Sanliurfa’da köftelerin çiğ köftelerden geldiği söyleniyor. Çiğ köfteler şanliurfa’da kullanılmalıdır. Ancak Ramazan’ın söylentisinden sonra, Iftar’ın önünde hazırlanan çiğ köfte kullanımı bu yemek oluşturuldu ve Şanliurfa mutfağına yayıldı. İçli köfte hangi yöreye aittir? Malatya Yeşilyurt Topluluğu “Malatya İçli Köftesi Coğrafi İşaret” kaydedildi. Coğrafi İşaret Sertifikası; Başkan Prof.Dr. Dr. Habip Asan, Malatya Yuşilt Belediye Başkanı Mehmet Çininar ve beraberindeki heyet sunuldu. İçli köfte nerenin yöresel yemeğidir? Köfte nerede? Köfte geleneksel olarak Türk mutfağının bir parçasıdır ve özellikle güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygındır. Köfte, Gazianep, Şanliurfa ve Mardin gibi şehirlerin mutfağında özel bir yere sahiptir. Ancak, Türkiye ve hatta…
Yorum Bırak