Nişastalı kekin farkı nedir? Nişasta çeşitlerinden yapılan tüm keklerin sertliğinin kontrol kekinden daha yüksek olduğu bulundu. Bunun nedeni, sadece nişastadan yapılan keklerin nişasta dışında başka un bileşeni içermemesi olabilir. Keke ne nişastası konur? Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası kullanılabilir. Keki yumuşak yapan nedir? Yumuşak kek yapma ipuçları Kekin yumuşak veya kuru olmasını sağlayan malzemeler süt, yoğurt ve yağ gibi doğal olarak nemli malzemelerdir. Yumuşak kek yapmanın püf noktaları doğru miktarda süt veya yoğurt ve yağ kullanmak ve pişirme süresini doğru ayarlamaktır. Daha az tereyağı olan bir kek normalden daha kuru ve sert olacaktır. Kek için un yoksa ne kullanılır?…
Yorum Bırak